Če ne znate razvajati svojih najdražjih ali prijateljev, potem jim pripravite kislo smetano. Kisla smetana je zelo nežnega okusa, pripravljena pa je hitro in enostavno.
Potrebno je
-
- 150 g maslo
- dve jajci
- dva kozarca sladkorja
- 0,3 čajne žličke sode bikarbone
- en kozarec moke
- 600 gr. kisla smetana
- rozine
- oreški
- 100 g čokolado.
Navodila
Korak 1
Vzemite skledo in vanj stepite jajca in sladkor. Ne uporabljajte kovinskih pripomočkov - jajčeca lahko v njih oksidirajo in postanejo črna.
2. korak
Nastali masi dodajte 250 g. kakovostno kislo smetano in temeljito premešajte.
3. korak
V maso nežno vlijemo moko, dodamo rozine in oreščke (ali po želji drugo suho sadje). Dobro premešajte in zamesite testo.
4. korak
Vzemite kozarec in v njem ugasnite soda ter limonin sok. Dobljeno raztopino dodajte v testo in temeljito premešajte. Zahvaljujoč temu se bodo naši pecivi dvignili in postali puhasti.
5. korak
Vzemite pekač, ga premažite z maslom. Vanjo nežno položite nastalo testo.
6. korak
Posodo postavimo v pečico, ogreto na 200 stopinj, in pečemo 40 minut. Pripravljenost pečenja lahko ugotovimo z lesenim nabodalom ali zobotrebcem. Pito ponekod prebodite - če je nabodalo suho, je kisla smetana pripravljena.
7. korak
Po peki pustimo, da se biskvit ohladi. Nato končano kislo smetano z ostrim nožem ali ribiško vrvico narežemo na pecivo.
8. korak
Pripravite nadev za pito. Če želite to narediti, vzemite predhodno ohlajeno kislo smetano in jo premagajte s sladkorjem.
9. korak
Kuhano kislo smetano namažemo na torte.
10. korak
Za okrasitev kisle smetane uporabite naribano čokolado tako, da jo potresete po vrhu torte. Naša dišeča kisla smetana je pripravljena.
Dober tek!
