Večerni družinski čaj lahko spremenite v praznik. Recept kisle smetane v ponvi bo za vas odkritje. Torta je pripravljena precej preprosto in hitro. Kuhanje traja le pol ure in prav toliko je potrebno za impregnacijo. Kar potrebujete za prijetno pitje čaja.
Potrebno je
- Za torte:
- - 2 skodelici moke,
- - 100 g sladkorja,
- - 100 g kisle smetane,
- - 0,5 žličke pecilnega praška.
- Za kremo:
- - 90 g sladkorja
- - 300 g kisle smetane.
- Za dekoracijo:
- - 2 žlici. žlice kokosa,
- - 80 g čokolade.
Navodila
Korak 1
Za kremo. V skledo vlijemo sladkor in dodamo kislo smetano. Dobro stepemo in ohladimo.
2. korak
Za test. V skledo damo 100 gramov kisle smetane, dodamo 100 gramov sladkorja in pol čajne žličke pecilnega praška ter presejano moko. Pustiti je treba malo moke (nikoli ne veš, da pride prav). Zamesimo mehko, nelepljivo testo.
3. korak
Na pomokani delovni površini testo postavite v kondicijo. Testo razdelite na enako velike in težke dele. Približna teža porcije je približno 60 gramov.
4. korak
Iz enega dela testa razvaljamo skorjo. Robove lahko poravnate s ploščo. Skorjo pečemo v ogreti suhi ponvi, 2-3 minute na vsaki strani. Torta naj bo zlato rjave barve. Torte razvaljamo iz preostalega testa in jih popečemo na ponvi.
5. korak
Ko se torte ohladijo, oblikujte torto. Kislo smetano vzamemo iz hladilnika, namažemo pecivo, ki je enakomerno položeno eno na drugo. Kremo razporedite po straneh torte. Torto pustite na namakalni mizi približno 30 minut.
6. korak
Končno torto okrasite po okusu. Torto lahko potresemo z arašidovimi drobtinami ali prelijemo s čokolado in po vrhu posujemo s kokosom. In če želite, lahko takoj narežete na porcije in postrežete s čajem.
