V zadnjih letih se vse pogosteje trdi, da so različni namazi in margarine veliko bolj zdravi kot maslo. Zagovorniki umetnih izdelkov opozarjajo na dejstvo, da maslo vsebuje ogromno holesterola in škodljivih snovi. Medtem je olje zelo dobro za zdravje, nutricionisti priporočajo, da dnevno zaužijemo približno 20 gramov tega izdelka. Pomembno pa je, da je maslo naravno, iz kravjega mleka. Torej, kako lahko ugotovite, kje je pravo maslo, znano iz otroštva, in kje je namaz?
Navodila
Korak 1
Najprej si oglejte sestavo izdelka. Ker pravo maslo ne vsebuje rastlinskih maščob, mora vsebovati le polnomastno mleko in smetano. Če se v njem pojavijo imena različnih olj, pa naj bo to arašidovo ali palmovo, potem je to zagotovo margarina.
2. korak
Natančno si oglejte nalepko: na zavitku pravega kremastega izdelka naj bo napisano točno "maslo".
3. korak
Pri nakupu bodite pozorni na ceno izdelka. Pravo olje mora biti drago, nič manj kot 200 rubljev na kilogram.
4. korak
Tudi barva izdelka nam bo pomagala ločiti pristnost olja. Opozorila vas mora tako rumena barva olja kot tudi popolnoma bela. Drug znak pravega masla je odsotnost kakršnega koli vonja. Če vonj vonjate po embalaži, najverjetneje embalaža ne vsebuje olja.
5. korak
Pravo olje lahko prepoznate na dotik. Nižji kot je odstotek maščobe v izdelku, mehkejši bo. Ta izdelek mora biti trden. Tudi maslo ne bo obarvalo paketa, ko ga boste razgrnili, in se ne bo prijelo noža.
6. korak
Pri nakupu pazite, da si ogledate datum poteka veljavnosti. Razsuto olje lahko hranite le deset dni, v kovinskih pločevinkah - do 3 mesece. Če je na embalaži impresivnejši izraz, potem izdelek vsebuje konzervanse.
7. korak
Obstaja veliko načinov za preverjanje "pristnosti" olja in doma. Poglejte, kako se maslo stopi. Če se na njeni površini pojavijo kapljice, je to margarina. Poleg tega se mora pravo maslo enakomerno stopiti.
8. korak
Poskusite raztopiti kepo olja v topli vodi. Če ga enakomerno mešamo, je vse v redu. Če se razpade na "komponente" - ste kupili namaz.
