Kako Soliti Sleda Doma

Kazalo:

Kako Soliti Sleda Doma
Kako Soliti Sleda Doma

Video: Kako Soliti Sleda Doma

Video: Kako Soliti Sleda Doma
Video: Малосольная селедка в домашних условиях 2024, Marec
Anonim

Ruska kuhinja ni popolna brez tradicionalnega soljenega sleda. To je predjed, sestavina solate pod kožuhom in odličen dodatek kuhanemu krompirju. Sleda lahko seveda kupite v trgovini, vendar je najbolj okusno, če ga naredite doma, še posebej, ker vam sam postopek težko vzame veliko časa.

Kako soliti sleda doma
Kako soliti sleda doma

Potrebno je

  • - 2-3 kosov sleda
  • - 2-3 žlice soli
  • - 2 žlici sladkorja
  • - 1 liter vode
  • - začimbe

Navodila

Korak 1

Sleda odmrznite (najbolje v hladilniku). Odrežite glave in črevesje. Izperite pod hladno vodo.

2. korak

Pripravite marinado. Če želite to narediti, morate zavreti 1 liter vode, nato pa ji dodajte sol in sladkor. Za rahlo pikanten sled dodajte črni poper in lovorjeve liste. Ohladimo na sobno temperaturo in prelijemo s pripravljenim sledom.

3. korak

Posodo postavite v hladilnik. Pripravljeno bo čez en dan.

4. korak

Izrežite ribe, položite na posodo. Po vrhu potresemo s sesekljano čebulo in potresemo z rastlinskim oljem.

Priporočena: