Med je medena rosa in cvetlični. Med najbolj priljubljenimi v Rusiji so akacija, ajda, apno, kostanj. Glede na svojo konsistenco je tekoč in iz njega tvori "skrčen" med. Da pa bi izbrali pravi med in se ne bi zmotili pri nakupu, to znanje ni dovolj, morate preučiti podrobnosti.
Navodila
Korak 1
Pobližje si oglejte med. Če je videti kot motna usedlina, očitno vsebuje nepotrebne nečistoče (sladkor ali škrob). Ne pozabite tudi, da ima vsaka vrsta medu svojo barvo: cvet - svetlo rumen, ajda - rjava, lipa - jantar.
2. korak
Povohajte med. Njegova aroma je edinstvena. Tega ni mogoče zamenjati z vonjem, ki ga lahko oddaja sladkana voda.
3. korak
Preverite skladnost medu. Z žlico žličite nekaj medu. Naj kaplja na vaš krožnik. Dober je le tisti med, ki bo curljal v tankem toku, ki spodaj tvori hrib. Če hitro teče in sčasoma tvori en velik madež, je bolje, da takšnega izdelka ne kupujete.
4. korak
Ugotovite, ali je med zrel. Če želite izvedeti, vlijte med v majhno ponev in ga segrejte na 20 ° C. Tam potopite žlico, vzemite nekaj medu. Če je ovita okoli žlice, je zrel med. V nasprotnem primeru je v njem odvečna voda: tak med se ne bo dolgo hranil.
5. korak
Brezvestni prodajalci lahko nekaj vmešajo v med. To je tudi enostavno preveriti. V isti količini vode razredčite žlico kupljenega medu. Če se tej raztopini doda kapljica joda, postane modra, med vsebuje nepotrebno moko ali škrob. V isto medeno raztopino lahko spustite kisovo esenco: če zasiči, je v medu kreda. Drug način, kako ugotoviti, ali so v medu nečistoče, je, da vanj potopite vročo nerjavečo žico: ta mora ostati čista.
