Paradižnik raste v skoraj vseh vrtnarjih, zeleno lahko najdemo tudi povsod, a če želite kupiti ananas, boste morali obiskati najbližjo trgovino. In za ta recept so primerni tako sveži kot konzervirani ananas.
Potrebno je
- - 8 srednjih paradižnikov;
- - 150 g zelene;
- - 200 g ananasa;
- - 70 g majoneze ali kisle smetane;
- - nekaj listov solate;
- - sol in poper po okusu;
Navodila
Korak 1
Za kuhanje morate izbrati samo zrel in trd paradižnik, brez poškodb. Previdno jih razrežemo in odstranimo vse notranje dele: sok odcedimo, očistimo semena in del celuloze. Kaše ni treba zavreči, potrebno je za pripravo nadeva.
2. korak
Zelena je previdno narezana na majhne koščke. Za kuhanje so primerni zeleni listi in trši deli rastline. Ananas je tudi na kocke. Celuloza iz paradižnika se podrgne skozi sito. Nato vse te sestavine prenesemo v majhno posodo in zmešamo.
3. korak
Sol in poper dodamo nastali masi po okusu. Nato začinite z majonezo, kislo smetano ali omako in premešajte. Ne dodajajte večje količine preliva - nadev se lahko izkaže za preveč tekoč. Omako lahko pripravimo s sokom zelene, olivnim oljem in limoninim sokom. Te sestavine bodo dale naši jedi izviren okus.
4. korak
Pripravljeni paradižnik napolnimo z mletim sadjem in zelenjavo in položimo na krožnike. Vnaprej je krožnik okrašen z listi solate in peteršilja. Kot rezultat boste imeli zanimivo in nenavadno jed, ki bo všeč vsem. Takšno posodo morate shraniti v hladilniku pri temperaturi + 5- + 6 stopinj.
