Ko se držite diete in ste odločeni, da se teh odvečnih kilogramov enkrat znebite, se dosledno spremlja vsaka kalorija, ki v telo vstopi s hrano. Toda dieta sploh ni veriga junaških dejanj, svoje počutje lahko izboljšate tako, da vanj vključite okusne in zdrave sadeže. Poleg tega je med njimi kar nekaj nizkokaloričnih.
Kakšno sadje je malo kalorično
Prvaki v nizkokalorični vsebnosti so agrumi, na prvem mestu v tej skupini pa je limona, v 100 gramih je le 21 kalorij. Tudi v apnu jih je malo, a grenivka je kljub temu, da vsebuje 35 kalorij, nujna za tiste, ki želijo shujšati. Vsebuje snovi, ki zaženejo in uravnavajo procese izgorevanja maščobnih zalog. V pomaranči je 33 kalorij, vendar je veliko vitamina C, ki ga vsebuje tudi veliko mandarin in pomelosa.
Hruška je nizkokalorično sadje, vsebuje le 31 kalorij, vendar v kombinaciji z veliko vsebnostjo vitaminov in mineralov, potrebnih za ohranjanje učinkovitosti in zagotavljanje vseh funkcij vašega telesa. Ananas vsebuje tudi snov, ki pomaga pri izgorevanju maščobnih celic - encim bromelain, v njem pa je le 40 kalorij.
Nizkokalorično tropsko sadje poveča raven "hormona veselja" - serotonina v telesu.
V svojo prehrano lahko varno vključite tudi marelice, slive, kivi in granatno jabolko, vsebujejo kalorije 44, 45, 46 in 49. V skupino nizkokaloričnega sadja spadajo breskve in banane ter jabolka, katerih vsebnost kalorij je v veliki meri odvisna od sorte in znaša od 47 do 50 kalorij na 100 gramov.
Kako lahko popestrite jedilnik
Sadje lahko seveda jeste surovo, če je sveže. Njihovo prebavljivost pa lahko povečate s pomočjo lahke toplotne obdelave ali tako, da iz njih iztisnete sokove. Okusen in osvežujoč sorbet lahko na primer pripravimo iz hrušk ali ananasa. Če želite to narediti, olupite sadje in ga razrežite na majhne koščke. Zmeljemo in nato vmešamo v mešalnik, dodamo malo mineralne vode brez plina in žličko limoninega soka.
Sorbet lahko naredite tudi iz stepene kaše jagodičja - lubenice, katere vsebnost kalorij je le 30 kalorij.
Poskusite v pečici pečen grenivko. Za en tak sadež potrebujete eno žlico rjavega trsnega sladkorja. Grenivko dobro operemo v tekoči vodi, prerežemo na polovico, po vrhu posujemo s sladkorjem in pečemo v ogreti pečici, zadržimo 7-10 minut. V pečici pečena jabolka s skutinim nadevom ali oreščki in medom so zelo okusna.
Ker ananas vsebuje bromelain, lahko z njimi kuhate mesne in ribje jedi, ne da bi to vplivalo na vašo težo. Boste potrebovali:
- 300 g filetov trske ali rdečih rib;
- ½ ananas;
- nekaj vejic koromača;
- 2 žlici. lahka medu;
- sol, mleti črni poper po okusu.
Odrežite en krog ananasa, da okrasite posodo, ostalo uporabite za sokove, v katerih ribe marinirajte 30 minut. Nato ribe solite in poprajte, operite z medom, položite folijo, potresite s sesekljanim koromačem in prelijte s preostalim sokom. Folijo zavijte in pecite v ogreti pečici 15 minut. Postrežite ribe, okrasite z rezinami ananasa.
