Predjed iz lososa in avokada je zelo lahka, okusna in neverjetno zdrava jed. Ta predjed je bila pripravljena v antiki za povečanje moči pri moških, zato so jo pogosto imenovali "moška" jed.
Potrebno je
- - svež pehtran (štiri veje);
- - zrel avokado (dva kosa);
- - mastna kisla smetana (štiri žlice);
- - sok iz ene limone;
- - rahlo nasoljen losos (260 g).
Navodila
Korak 1
Ribe narežemo na dolge in tanke krožnike, nato nežno razporedimo na krožnik. Oba avokada prerežemo na polovico, odstranimo lupino in koščice ter meso narežemo na dovolj grobo.
2. korak
Iz limone iztisnite sok in vanj namočite koščke avokada. Avokadovo kašo položite v limonin sok na lososove krožnike, posodo pokrijte s tankim filmom in postavite v hladilnik eno uro.
3. korak
Izperite vejice pehtrana, posušite, drobno nasekljajte in zmešajte s kislo smetano. Mešanici pehtrana in kisle smetane dodajte malo limoninega soka. Rezine krožnikov avokada in lososa položite v pripravljene široke kozarce, dodajte mešanico kisle smetane.
