Suši torta iz avokada, lososa in kumar je idealna za tiste, ki ne marajo trpeti suši in jih rezati. Tako enostavno je sestaviti vse sestavine in dobiti okusno prigrizek suši torto iz avokada, lososa in kumar!
Potrebno je
- Potrebovali bomo:
- 1. Riž za suši - 120 gramov;
- 2. rižev kis - 4 žlice;
- 3. sladkor - 2 žlici;
- 4. sol - 1 čajna žlička.
- Za preliv vzemite:
- 1. nori list;
- 2. rahlo nasoljen ali svež losos - 500 gramov;
- 3. avokadovo olje - 2 žlici;
- 4. en avokado, kumare;
- 5. sezamova semena - 4 žlice.
Navodila
Korak 1
Riž eno uro namočite v hladni vodi. Segrejte rižev kis, v njem raztopite sol in sladkor. Ohladi se.
2. korak
Vrzite riž na sito, pustite pol ure. Nato ga prenesite v lonec z vodo (370 mililitrov). Zavremo, kuhamo pet minut. Z zmanjšanjem toplote na pokrov postavite pokrov. Kuhamo še pet minut, nato ponev odstavimo s štedilnika, počakamo deset minut. Dodamo kis, premešamo. Ohladimo na sobno temperaturo.
3. korak
Lososa narežemo na majhne koščke. Ribe združite z avokadovim oljem in sezamovimi semeni. Ribe shranite v hladilniku. V tem času olupite kumare in jih narežite na tanke rezine. Olupite in narežite tudi avokado.
4. korak
Nori list narežemo na velikost tortnega pekača. Postavite ga na dno kalupa. Namočite roke, polovico riža položite na nori. Riž bolj tesno nabijte. Položite na vrh avokada s kumarami, končajte z ribami. Ponovite plasti. Končano suši torto postavite v hladilnik - pustite, da se malo ohladi. Dober tek!
