Izkaže se zelo okusna in nežna predjed, ki je idealna za vsak praznični dogodek. Predjed ima pikanten oster okus, zahvaljujoč česnu, ki je del te jedi.
Potrebno je
- - 400 g dimljenega lososa;
- - 400 g kremnega sira;
- - 3 piščančja jajca;
- - 2 stroka česna;
- - zelena čebula;
- - sol in poper po okusu.
Navodila
Korak 1
Kuhajte jajca. Medtem ko jajca vrejo, lososa narežemo na majhne, enakomerne rezine. Uporabite plitko posodo za mafine in na dno položite plastično folijo. Zahvaljujoč filmu bo pripravljeno prigrizek bolj priročno spraviti iz kalupa.
2. korak
Na dno vsakega kalupa položite nekaj rib. Pazite, da robovi rib ne štrlijo navzven.
3. korak
Začnite pripravljati nadev. Kuhana jajca olupite in nasekljajte. Jajce lahko razrežete na dva enaka dela in z vilicami pretlačite. Česen olupite in sesekljajte s stiskalnico česna. Sesekljajte zeleno čebulo. Vzemite globoko skledo in vanjo položite nasekljane sestavine. Dodamo kremni sir. Po okusu začinimo s soljo in poprom. Vse dobro premešajte.
4. korak
Nato pripravljen nadev damo v kalupe. Posodo pokrijemo s štrlečimi konci rib, tako da dobimo kuverto.
5. korak
Ko je posoda pripravljena, jo nekoliko pritisnite navzdol, da se nadev natakne. Na vrh položite desko in postavite majhen kozarec vode. Posodo postavite za eno uro na hladno.
6. korak
Vzemite posodo, odstranite pločevinko in prigrizek odstranite tako, da nežno povlečete robove filma. Predjed za sir in losos je pripravljen.
