Vsaka gospodinja ne bo mogla speči kurnika - pite z več nadevi. Priprava pite s pripravljenimi listi za lazanje bo olajšala to nalogo.
Za pripravo torte boste potrebovali pekač - kovinski ali keramični ognjevzdržni. Od izdelkov: 20 listov lazanje, maslo, mehki kremni sir, dimljena klobasa, mleto meso, čebula, paradižnikova omaka, česen, zelišča, začimbe.
Plošče za lazanjo zavrite skoraj do kuhanja, pekač namažite z maslom in krožne plošče položite v krog, tako da se rahlo prekrivajo na dnu in stenah obrazca. Preostale plošče testa bodo šle do predelnih sten med plastmi nadeva in vrhom torte.
Na dno pite morate dati nekaj kremnega sira in nekaj krogov dimljene klobase. Nadev pokrijte s krožniki testa in dodajte še eno plast sira in klobase. Tretja plast bo nariban sir s sesekljanimi zelišči in česnom. Za četrto in peto plast bo nadev mleto meso, ocvrto s čebulo in začimbami v paradižnikovi omaki. V peti plasti na vrh nadeva dodajte kremni sir.
Preostale robove trakov je treba zložiti, nepokrit prostor pa prekriti s ploščami iz testa. Vrh nastale torte namažemo s stopljenim maslom in damo v ogreto pečico za 20 minut. Končano torto je treba postreči vročo.
