Verjetno so za ta koncept že slišali vsi, ki so vsaj malo navdušeni nad dietami in poskušajo spremljati svojo prehrano. Hrana z vsebnostjo minus kalorij je tista hrana, za absorpcijo katere se porabi veliko več energije kot v tej hrani.
Večina zelenjave je primerov. Kumare, korenje, paradižnik … Vsebnost kalorij v vseh teh izdelkih je zanemarljiva, za predelavo pa se porabi precejšnja količina energije.
Omeniti velja obstoj živil, katerih vsebnost kalorij je enaka nič. Sem spadajo različni nadomestki sladkorja in vse vrste zelenjave. V njihovi sestavi ni škrobnih sladkorjev, vendar jih nadomešča celuloza, ki je človek ne more absorbirati.
Bo uživanje hrane z vsebnostjo kalorij minus pomagalo pri hujšanju?
Vzemimo primer: ena srednje velika kumara vsebuje približno dvajset kilokalorij. Med absorpcijo bo telo porabilo petindvajset kalorij. Ali vam lahko izgubljenih pet kalorij pomaga izgubiti nekaj odvečnih kilogramov? Seveda ne.
Da, vsebnost kalorij v celotni dnevni prehrani se bo znatno zmanjšala, vendar je to smiselno? V vseh živilih, ki imajo negativne kalorije, je tudi količina kilodžul energije neverjetno nizka. Pojesti boste morali ogromno hrane z negativno vsebnostjo kalorij, tako da bo energija, pridobljena iz njih, enaka energiji, ki je na primer na voljo v paru piščančjih nog. Ko se beljakovine absorbirajo, se porabi približno 35-45 odstotkov kalorij, ki jih vsebujejo. Za maščobe in ogljikove hidrate so te številke precej skromnejše - približno 6 odstotkov.
Pomembno: pri uživanju beljakovin se morate za pravilno absorbiranje in uporabnost ter odlaganje v maščobo na nepotrebnih mestih ukvarjati s športom. Pri uživanju hrane z vsebnostjo minus kalorij šport ni potreben, vendar ta plus v primerjavi z zgoraj opisanimi slabostmi ni bistven.
Živila, učinkovita pri hujšanju z zmanjšano vsebnostjo kalorij
Ja, ja, kljub vsemu so! Najbolj uporaben izdelek z vsebnostjo minus kalorij je pitna voda. Vsi vemo, da nima popolnoma kalorij. Ta čudežni izdelek pomaga očistiti telo škodljivih snovi, zmanjšati težo in porabiti kalorije ter pospešiti metabolizem. Na dan je treba spiti vsaj dva litra čiste pitne vode brez nečistoč, da bo to prineslo resnične koristi. Koristno je piti vročo vodo ali, nasprotno, ledeno mrzlo. Tako boste pokurili še več kalorij.
Drug tak izdelek je zeleni čaj. Majhna količina kalorij - približno deset v krogu. In za prebavo traja približno štirideset. Lahko pa ga pijete tudi s kockami ledu.
Na koncu je treba povedati, da je pri glavnih obrokih še vedno treba uživati hrano z negativno vsebnostjo kalorij, vendar le v kombinaciji z beljakovinami.
