Otrok, ki je slišal zgodbo o pravljici o koloboku, v večini primerov prosi svojo mamo in babico, da spečeta enako. V pravljici je seveda podan podroben recept. Toda v praksi ga je nemogoče uporabiti. V tem primeru obstaja preprost recept za slasten kolobok.
Potrebno je
-
- Piškotki "Jubilej" (brez dodatkov) - 1 kg.
- Kuhano kondenzirano mleko - 2 pločevinki.
- Kakav v prahu - 50 g.
- Maslo - 200 g.
- Meso za mletje mesa - 1 kos.
- Plošča za testo - 1 kos.
Navodila
Korak 1
Za začetek moramo za mletje piškotov pripraviti mlin za meso s cedilom, v katerem bodo majhne luknje, pa tudi piškoti in krožnik za žemljino testo. Plošča za gnetenje testa za naš kolobok naj bo z veliko vdolbino, da bo testo lažje mešati. Vse pripravljene piškote zmeljemo skozi mlin za meso in iz glavne mlete mase zlijemo natanko 50 gramov piškotnih drobtin, da žemljo potresemo. In glavnino vlijemo v pripravljen krožnik za testo iz žemlje.
2. korak
V drugi fazi pripravimo dve pločevinki kuhanega kondenziranega mleka in 50 g kakava v prahu. Previdno odprite dve pločevinki kuhanega kondenziranega mleka. In jih dodajte glavnini piškotov. Nato v isto maso vlijemo kakav v prahu. Nastalo maso v prvem načinu stepamo z mešalnikom 1-2 minuti.
3. korak
Nato izvedemo zadnjo fazo priprave sestavin. Pripravimo 200g. maslo, železen vrček in žlico. Vzamemo maslo, narežemo na majhne rezine, damo v železen vrček in stopimo na majhnem ognju. Naše testo dodamo segreto maslo. Vzamemo žlico in začnemo mesiti testo. Mešati ga je treba, dokler ne dobimo homogene mase.
4. korak
In tu je zadnja faza izdelave čudovitega koloboka. Po gnetenju testa ga pokrijte z vlažno brisačo. Pustite, da se v zaprtih prostorih kuha 5-10 minut. Nato preidemo na kiparjenje žemlje. Majhen košček testa pustimo za nadaljnje oblikovanje oči, nosu, nog in ročajev našega koloboka. Iz preostalega testa izlijemo žemljico in jo damo na posodo. Vzamemo 50 gramov levih piškotov in potresemo naš kolobok. Nato izklesamo oči, nos, roke in noge ter jim pritrdimo kolobok. Nastali kolobok postavimo v hladilnik za 10 minut. Čez 10 minut je naš kolobok pripravljen.
