Zvitek se izkaže za zelo okusen in nasiten. Postrežemo lahko kot prigrizek. Odličen je tudi za obilen prigrizek čez dan.
Potrebno je
- - zelje 400 g;
- - čebula 2 kos.;
- - mleto meso 400 g;
- - Feta sir 350 g;
- - listnato testo 1 paket;
- - rastlinsko olje;
- - sesekljan peteršilj 1 žlica. žlica;
- - mleti črni poper;
- - sol.
Navodila
Korak 1
Zelju odstranite zgornje liste. Sesekljajte na drobno. Olupite in nasekljajte čebulo. V ponvi segrejte rastlinsko olje. Pražite čebulo do zlato rjave barve.
2. korak
Zelje damo v ponev s čebulo. Zelje dušimo 10-15 minut na zmernem ognju. Po okusu začinimo s soljo in poprom.
3. korak
V ločeni ponvi segrejte rastlinsko olje, prepražite mleto meso. Pražimo 5-6 minut, dokler ne porjavi.
4. korak
Sir narežemo na majhne kocke, zmešamo s sesekljanim peteršiljem. Nato dodajte mleto meso. Dobro premešaj. Mleto meso združite z zeljem, dodajte sol in poper po okusu.
5. korak
Pekač pokrijemo s pergamentom. Listnato testo razvaljamo. Položite nadev, zavijte v zvitek. Rolado pečemo 30-35 minut pri 200 stopinjah. Postrezite tako toplo kot hladno.
