Iz lubenic in melon so odlične sladice. To sadje se dobro poda k različnemu sadju, jagodičju, medu, oreščkom, lahko ga postrežemo kot solato, pečemo in celo ocvremo.
Potrebno je
- Za solato iz melone in lubenice:
- - 2 veliki rezini lubenice;
- - 2 veliki rezini melone;
- - 2 metina lista;
- - 2 žlički med;
- - 1 čajna žlička nariban ingver;
- - 0,5 pomaranče;
- - 0,5 limone.
- Za ocvrto lubenico:
- - 1 kg kaše lubenice;
- - 2 veverici;
- - 4 žlice škrob;
- - 0,5 žlice. hladno kuhana voda;
- - 4 žlice pšenična moka;
- - sladkor v prahu;
- - rastlinsko olje.
- Za melono iz sadja v pečici:
- - 1 melona, težka 1,5 kg;
- - 200 g jabolk;
- - 200 g marelic;
- - 150 hrušk;
- - 2 žlici. mleti orehi;
- - 2 žlici. tekoči med;
- - ščepec cimeta.
Navodila
Korak 1
Melata in lubenica solata
Lahka osvežilna solata iz lubenic in melon bo navdušila ljubitelje izvrstnih sladic, še posebej prijetno je jesti to jed v vroč poletni dan. Iz limone in pomaranče iztisnite sok, nato pa nastale tekočine združite v eni skledi. Mešanici sokov dodajte med, ingver in drobno sesekljano meto, sestavine dobro premešajte. Lubenico in melono narežemo na velike kocke, napolnimo z dresingom medu in citrusovega soka, nežno premešamo.
2. korak
Ocvrta lubenica
Izvirno dobroto iz lubenic lahko dobimo s cvrtjem v globokem pečici. Če želite to narediti, lupine lubenice brez semen narežite na velike kocke in jih povaljajte v moki. Škrob zmešajte z vodo, nato ga združite z beljaki. V doslednosti bi morali imeti želejasto testo.
3. korak
Kocke lubenice potopite v testo in nežno premešajte, da enakomerno pokrijete vsak kos. V ponvi segrejte rastlinsko olje in v njem popecite lubenice do zlatorjave barve. Nato jih položite na papirnato brisačo, da vpije odvečno olje. Nato kocke lubenice preložimo na ravno posodo, potresemo s sladkorjem v prahu in postrežemo.
4. korak
Melona s sadjem, pečenim v pečici
Melono prerežemo na dve polovici in odstranimo semena. Olupite polovico in narežite na majhne kocke, tako kot narezana jabolka, hruške in marelice. V drugo polovico položimo narezano sadje in melono. Združite med z oreščki in cimetom, to mešanico prelijte po vsebini melone. Postavimo ga v pečico in pečemo pri 180 ° C 25-30 minut. Melono lahko pečemo v počasnem štedilniku v načinu Bake, to bo trajalo približno 40 minut.
