Domače pecivo ne sme biti samo okusno, ampak tudi lepo. Ni jih treba prekriti z debelo plastjo sladkorne mastike, narediti vrtnice iz smetane in kipati figurice iz marcipana. Da bo torta izvirna in lepa, osnovo pravilno specite, izberite pravo kremo ali impregnacijo in vnaprej premislite o oblikovanju celotnega izdelka.
Navodila
Korak 1
Najpogosteje praznično mizo krasijo piškotne torte. Tehnologija njihove izdelave je preprosta - pecivo pečemo, prerežemo po dolžini in po potrebi namočimo v sirup. Nato pecivo namažemo s smetano ali marmelado, jih sestavimo in končno torto okrasimo. Da je izdelek lep, je pomembno natančno upoštevati zaporedje postopkov.
2. korak
Torte pravilno specite. Pri gnetenju testa upoštevajte recept. Biskvit morate speči v pečici, ogreti na 200-220 ° C. Za izdelavo tort za okroglo torto so primerne snemljive kovinske oblike. Če želite speči kodrast izdelek, uporabite mehke silikonske kalupe - z njihovo pomočjo je enostavno narediti torto v obliki metulja, medveda ali hiše. Iz tega obrazca lahko odstranite torto, ne da bi jo poškodovali.
3. korak
Preden torte namočimo s sirupom, naj se dobro ohladijo, to bo trajalo vsaj 6 ur. Premalo začinjena torta lahko pri razrezu razpade. Kremo za mazanje naredite gosto - tako bo izdelek bolje obdržal obliko.
4. korak
Površino torte lahko okrasite s kremo, ki je bila uporabljena za mazanje. Nanesite ga na vrh in stranice oblačila in z nožem gladite. Po površini lahko potresemo naribano čokolado, sesekljane oreščke ali zdrobljene piškotne drobtine. Druga možnost je, da na torto vlijemo čokoladno glazuro. Poleg običajne črne lahko uporabite mleko, belo ali barvno čokolado z okusom.
5. korak
Končano torto okrasite z različnimi čokoladami, pripravljenimi sladkornimi cvetovi ali kroglicami. Zelo nenavaden dekor - žive vrtnice ali vijolice, prekrite s stepenim beljakom in posute z zelo finim sladkorjem v prahu. Takšna dekoracija je primerna za posebno posebno priložnost - na primer obletnico ali poroko.
6. korak
Torto lahko okrasimo z jagodami in sadjem. Jagode, pomaranče, limete ali breskve narežite na tanke rezine in jih trdno položite na vrh izdelka. S silikonsko krtačo nanesite sadni žele na sadje in ga pustite, da se strdi. Namesto želeja lahko uporabite marmelado - žlico marmelade vmešajte v vrelo vodo, mešanico segrejte in z njo pokrijte torto.
