Peka ne sme biti samo okusna, ampak tudi lepa za pogled, da se razvedri. Za izdelavo piškotov iz dveh barv testa bo trajalo zelo malo časa, rezultat pa bo lep in okusen dodatek čaju ali kavi.
Potrebno je
- - 470 g moke;
- - 230 g masla;
- - 120 g sladkorja v prahu;
- - jajce;
- - 10 g kakava v prahu brez dodatkov.
Navodila
Korak 1
Pečico segrejte na 180C. Maslo narežemo na koščke in ga v skledi začnemo z rokami mešati z moko in sladkorjem v prahu. Takoj, ko masa postane homogena, ji dodamo nekoliko stepeno jajce in zamesimo elastično testo.
2. korak
Testo razdelimo na dva enaka dela, enemu dodamo kakav in ponovno premešamo, da testo postane homogene čokoladne barve.
3. korak
Iz obeh delov testa oblikujemo enake klobase s premerom 3 centimetre. Rezamo jih zelo previdno.
4. korak
Rez vsake polovice rahlo navlažimo z vodo in čokoladno testo združimo z belim.
5. korak
Nastalo klobaso prerežemo po dolžini, da dobimo pol valja z belim in čokoladnim delom. Rezano testo ponovno namažite z vodo in povežite dele, tako da dobite valj z izmenično sestavljenimi čokolado in belo.
6. korak
Testo narežemo na koščke debeline 0,7-0,8 mm in jih pečemo 13-15 minut. Lepi in drobljivi piškoti so pripravljeni!
