Kako narediti sladek zvitek doma, ne vedo vsi. Pravzaprav je precej preprosto in hitro.
Potrebno je
- - peki papir
- - lopatica
- - brisača
- - moka
- - 2 jajci
- - 5 žlic sladkorja
- - papir za peko
- - kuhano kondenzirano mleko
- - sol
- - 5 žlic. žlice mleka v prahu
Navodila
Korak 1
Pripravite posodo za mešanje. Vzemite jajca, mleko v prahu, sladkor in le malo soli. V posodi jih temeljito stepemo, da postanejo gladke. Dodamo presejano moko. Moke potrebujete toliko, da je testo tekoče, približno kot gosta kisla smetana.
2. korak
Vnaprej vklopite pečico, da se ogreje. Vzamemo pekač, na katerega položimo poseben papir za peko in ga prelijemo s testom. Testo enakomerno razporedimo in postavimo v pečico do zlato rjave barve.
3. korak
Ko vidite, da je torta postala rdeča, jo previdno odstranite iz pečice in jo z lopatico takoj ločite od peki papirja. Nato pekač nežno obrnite na že pripravljeno brisačo. Torto tudi zelo hitro namažite z nadevom (kondenzirano mleko, marmelada, marmelada) in zelo hitro zvijete v rolado. Hitreje kot izvlečete torto iz pečice in jo namažete, bolje in bolj enakomerno se bo zasukala in oblikovala.
4. korak
Tega gnetenega testa bi moralo zadostovati za 2 torti. Torej naredite vse enako z drugo torto. Lahko ga namastimo z drugim nadevom. Po peki pustimo, da se zvitek ohladi in namoči.
