Kako Kuhati Piščančja Srca

Kako Kuhati Piščančja Srca
Kako Kuhati Piščančja Srca

Video: Kako Kuhati Piščančja Srca

Video: Kako Kuhati Piščančja Srca
Video: Шиповник. Свойства шиповника. Как заваривать шиповник. 2024, Marec
Anonim

Piščančja srca so vsestranski stranski proizvod, iz katerega lahko pripravite veliko vseh vrst dobrot. Menijo, da je zelo težko pravilno kuhati piščančja srca - marsikdo je prepričan, da mora biti kulinarična obdelava takšne jedi izjemno dolga.

Kako kuhati piščančja srca
Kako kuhati piščančja srca

Pravzaprav v večini primerov ne traja veliko časa za obdelavo in pripravo piščančjih src. Včasih traja vsaj pol ure kuhanja piščančjih srčkov, a vse to se zgodi brez neposrednega sodelovanja kulinaričnega specialista. Hkrati se izkaže, da je jed precej poceni in nasitna.

Piščančja srca načeloma lahko kuhate na različne načine - kuhajte, dušite, cvrtite, iz njih naredite pilaf ali marinirajte. Pogosto jih pečejo tudi v foliji (v tem primeru, da so piščančja srca čim bolj sočna in nežna, folijo tesno zapremo). Iz piščančjih srčkov lahko naredite tudi izjemno okusno solato.

Za pripravo solate potrebujemo: pol kilograma piščančjih src, pol kilograma svežih gob (bolje je vzeti gobe), eno konzervo koruze v konzervi, eno veliko čebulo, oljčno olje, kis, sojino omako, sol in poper po okusu, sveža zelišča za okras.

  1. Piščančja srca eno uro kuhajte v rahlo osoljeni vodi z lovorjevimi listi.
  2. Kuhana srca narežemo na majhne kocke.
  3. Gobe v ponvi na malo rastlinskega olja pražimo petnajst minut.
  4. Čebulo narežemo na velike polkroge in blanširamo v vreli vodi (čebula naj ostane hrustljava, a hkrati izgubi večino grenkobe).
  5. Gobe narežemo na rezine, prelijemo s sesekljanimi srčki, koruzo in pripravljeno čebulo.
  6. Naredite solatni preliv: majhno količino oljčnega olja združite s sojino omako in kisom.
  7. Začinite s soljo in poprom po okusu, prelijte z dresingom.
  8. Zelišča drobno nasekljajte in pred serviranjem okrasite solato.

Priporočena: