Solata je najboljša hrana za vroče poletne dni, ko zavračamo težko hrano. Zato si morate zapomniti le nekaj preprostih receptov za poletne solate, da boste z njimi razveselili sebe in svoje ljubljene.
Navodila
Korak 1
Priloga za poletno solato.
Skuhamo 200 g dolgozrnatega riža, speremo in ohladimo. Na trakove narežemo 2 sveži kumari in eno bolgarsko papriko, zmešamo s hladnim rižem. Naredite preliv za solatni preliv: zmešajte 2 žlici. oljčno olje, 2 žlici sojina omaka, poper in sol po okusu. Solato začinimo. Pred serviranjem okrasite z zelišči.
2. korak
Mocarela solata.
Potrebovali boste 400 g sira mocarela, ki ga je treba narezati na majhne kocke. Sir zmešajte s sesekljanim paradižnikom (4 kos), solato začinite z olivnim oljem, soljo in poprom. Solati lahko dodate liste peteršilja in bazilike.
To solato je zelo priročno pripraviti, če vas gostje nepričakovano obiščejo. Ni samo okusen, ampak tudi izviren.
3. korak
Solata iz kumar in bučk.
Potrebovali boste po 200 g bučk in sveže kumare. Zelenjavo bi morali narezati na poseben način, da solati dodate začimbo - bučke in kumare z lupilcem krompirja narežite na "rezance". Zelenjavo zmešajte in pustite nekaj minut v hladilniku, da sok izstopa. V tem času pripravite solatni preliv. Zmešajte 4 žlice. smetana z 2 žlici. kis, dodajte 1 žlico. rastlinsko olje, premešajte omako. Omaki dodajte drobno sesekljan koper, ščepec timijana in ščepec soli. Solato začinite s pripravljeno omako.
To je zelo osvežujoč in okusen poletni obrok.
4. korak
Redkev solata.
300 g redkev narežemo na rezine, 2 jabolki (po možnosti kislo) narežemo na trakove, sesekljamo liste zelene. Vse skupaj zmešajte v skledi za solato in dodajte 100 g naribanega sira. Solata omaka - 3 žlice. l. zmešajte rastlinsko olje s sokom cele limone. Dodamo gorčico in sol, premešamo in začinimo solato. Končano solato okrasite z listi solate.
Limona daje tej poletni solati poseben piknik.
