Najdaljši post se bo kmalu končal in začela se bo lahka velika noč. Vsakdo ima vprašanje, kaj je tako okusno in nenavadno kuhati za ta praznik. Ta sufle iz piščančjih prsi bo všeč vsem.
Potrebno je
- Za pripravo te okusne jedi potrebujemo:
- • ena piščančja prsa,
- • 4 beljaki,
- • 1 majhna čebula,
- • sol - po okusu,
- • zelišča (posušena zelena, črni poper ali druga) - po okusu,
- • 4 češnjevi paradižniki - neobvezno,
- • 1 žlica. žlica oljčnega olja.
Navodila
Korak 1
Dojke in čebulo narežemo na velike kocke in zmeljemo v mešalniku ali mlinčku za meso. Nastali mleti mesici dodajte zelišča in začimbe, po želji pa tudi sol.
2. korak
4 veverice stepemo s ščepcem soli do močnih vrhov. Mleto meso in stepeni beljak nežno združimo, malo pregnetemo do gladke mase.
3. korak
Pekače namažite z oljčnim oljem in vanje položite piščančje testo, vrh okrasite s češnjevim paradižnikom. Kalupe damo v pekač, rahlo napolnjen z vodo.
4. korak
Sufle pečemo v ogreti pečici na 200 stopinj 20-25 minut (če je sufle pečen v večji obliki, je treba čas peke podaljšati na 30-40 minut).
