Kako Okusno Kuhati Zajca

Kazalo:

Kako Okusno Kuhati Zajca
Kako Okusno Kuhati Zajca

Video: Kako Okusno Kuhati Zajca

Video: Kako Okusno Kuhati Zajca
Video: Охота Есть Охота. Сезон 1. Просто заяц 2024, November
Anonim

Zajčje meso je zaradi nizke vsebnosti maščob in velike količine beljakovin prehransko. To meso je zelo bogato z vitamini PP, pa tudi s kalcijem, fosforjem, magnezijem in kalijem, ki so tako potrebni, zlasti za rastoče telo. Zajčje meso je poleg prehranskih lastnosti zelo enostavno za pripravo in nepozabno okusno.

Dietna in noro okusna jed
Dietna in noro okusna jed

Potrebno je

    • zajec,
    • 1 kozarec kisle smetane
    • 1 korenček,
    • 50 gr. maslo,
    • 2-3 stroka česna
    • 2 žlici žlici l. kis
    • Črni poper
    • sol
    • začimbe (po okusu),
    • Lovorjev list.

Navodila

Korak 1

Zajca predhodno operite, odstranite vso maščobo in odstranite odvečna vlakna. Dajte namočeno v hladni vodi z dodatkom kisa za 1-2 uri.

2. korak

Zajca narežemo na porcije in popečemo v ogreti ponvi z dodatkom maščobe (odstranjene iz zajca). Meso zložite v gosper.

3. korak

Korenje olupite, operite in narežite na trakove. Česen olupite, drobno sesekljajte in s korenčkom popecite na maslu. Položite na meso.

4. korak

Vse solimo in popramo, dodamo začimbe in lovorjev list.

5. korak

V ločeni posodi raztopite kislo smetano s toplo vodo. Po steni nežno vlijemo v gosper z mesom.

6. korak

Aparat za zajce in gosi postavite v ogreto pečico. Redno zalivajte s sokom in kislo smetanovo omako. Po 15 minutah kuhanja pokrijemo s pokrovom. Pustite, da duši še 40 minut, in postrezite vroče kot samostojno jed. Svežo zelenjavo in zelišča lahko postrežemo ločeno.

Priporočena: