Okusen in obilen zajtrk bo zagotovilo veselega razpoloženja za ves naslednji dan. Zjutraj je vedno premalo časa za kuhanje kakšne zapletene jedi. Zato je najbolje, da skuhate nekaj okusnega, vendar s preprostim receptom. Posebej priljubljeni so takšni recepti za zajtrk, kot so razne omlete, sendviči, kruhovi, umešana jajca.
Navodila
Korak 1
Zjutraj lahko začnete z omletjo za zajtrk, pripravljeno po tem receptu. Za njegovo pripravo boste potrebovali 200 gramov kruha, 2 kozarca mleka, 200 gramov trdega sira, 7 kosov jajc, 50 gramov masla in pol kozarca kisle smetane.
2. korak
Kruhu odstranite skorjo, drobtino naribajte in nato prelijte z vročim mlekom. Po čakanju, da se kruh dobro namoči v mleku, mu dodajte majhen del sira, rumenjake, kislo smetano, nato sol in temeljito premešajte. Beljake stepemo in jih dodamo predhodno dobljeni masi. Nato vse položimo na namaščen pekač, na vrh potresemo s preostalim sirom in pečemo v pečici.
3. korak
Vsi se že od otroštva spominjajo palačink, ki vam jih je mama za zajtrk skuhala. Za pripravo palačinke boste potrebovali naslednje izdelke: 2 skodelici vrhunske moke, kozarec kisle smetane, 3 jajca, 2 žlici masla, 2 žlici sladkorja, 2 žlici mleka, pol žlice žličke sode in sol po vaših željah.
4. korak
Najprej ločimo rumenjake in jih zmeljemo s sladkorjem in soljo. Nato v ponev vlijemo kislo smetano, dodamo zdrobljene rumenjake, presejano moko in maslo, predhodno zmehčano in vse skupaj dobro premešamo. Sodo raztopite v mleku in to mešanico vlijte v ponev, nato pa s previdnimi gibi dodajte preostale beljakovine. Nato iz dobljenega testa oblikujte majhne pecivo in pecite v ponvi.
5. korak
Ne pozabite, zajtrk se ne sme samo zrediti, ampak tudi ni. Zajtrk je energijska spodbuda za cel dan, zato je eden najpomembnejših obrokov v dnevu.
