Te palačinke sploh niso podobne palačinkam, ki smo jih vajeni! Namesto tega gre za debele košare - osnove, ki so običajno napolnjene z vašimi najljubšimi nadevi: tako sladkimi kot na primer slanimi …
Potrebno je
- - 4 srednje jajca;
- - 100 ml mleka;
- - 65 g moke / c;
- - 1,5 čajne žličke Sahara;
- - 0,25 žličke cimet;
- - vanilin na konici noža ali 0,5 žličke naravna vanilija;
- - ščepec soli;
- - 5 žlic. maslo.
Navodila
Korak 1
Pečico segrejte na 220 stopinj in pripravite ponev s premerom 25 cm: segrejte jo skupaj s pečico.
2. korak
Z mešalnikom stepemo jajca v prostorni posodi do posvetlitve. Dodamo sladkor, vanilijo, sol, cimet in mleko. Moko presejemo in mešamo, dokler ni gladka.
3. korak
S pomočjo roke vzamemo vročo ponev iz pečice (pazimo, da se ne opečemo!). Vanj smo dali 5 žlic. maslo. Takoj se bo začel topiti. Pomikajte ponev od ene strani do druge, da temeljito namastite dno in rob posode. Olje lahko s čopičem nanesete tudi na površino in ga predhodno stopite.
4. korak
Na koncu po mešanju testa z žlico takoj vlijemo v namaščeno ponev in ga pošljemo v pečico za 20 - 25 minut, dokler ne poveča prostornine in porjavi. Pečice v nobenem primeru ne odpiramo, da se stranice ne poležejo! Medtem ko se palačinka peče, poskrbite za nadev, saj to sladico običajno postrežemo takoj. Še vroče ga napolnite z na primer marmelado, na vrh položite malo kisle smetane in postrezite.
