Kako Kuhati Okusno Teletino

Kazalo:

Kako Kuhati Okusno Teletino
Kako Kuhati Okusno Teletino

Video: Kako Kuhati Okusno Teletino

Video: Kako Kuhati Okusno Teletino
Video: Как приготовить рыбу вкусно и просто, чтобы всем понравилось? #705 2024, Marec
Anonim

Teletina je prehransko meso. Meso je pusto in zelo mehko. Teletino lahko ocvrto, kuhano, dušeno, pečeno in podvržemo vsem znanim načinom kuhanja mesa. Poskusite pečeno teletino z bešamel omako. Okus te jedi vas bo prijetno presenetil.

Kako kuhati okusno teletino
Kako kuhati okusno teletino

Potrebno je

    • Sestavine za glavno jed:
    • 200 g teletine;
    • 50 g rastlinskega olja;
    • 20 g sira;
    • 100 g bešamel omake;
    • sol;
    • poper;
    • zelena čebula.
    • Sestavine za bešamel omako:
    • 200 g masla;
    • 1/2 skodelice moke
    • 2 kozarca mleka;
    • muškatni orešček v prahu.

Navodila

Korak 1

Za pripravo te jedi potrebujete teletinski del.

2. korak

Celoten ledvični del je treba sprati s hladno tekočo vodo.

3. korak

Odstranite vse nepotrebne filme, vetrovne robove mesa.

4. korak

Nato meso posušite s papirnato brisačo ali servietami.

5. korak

Nato telečje meso dobro solimo in popramo.

6. korak

Postavite na pekač ali ponev in postavite v pečico, da se peče. Meso pečemo do mehkega.

7. korak

Medtem ko se meso peče, morate pripraviti bešamel omako.

8. korak

Žlico masla zmeljemo z 1/2 skodelice moke, z nenehnim mešanjem malo razredčimo z dvema kozarcema mleka.

9. korak

Vremo, pripeljemo do konsistence goste kisle smetane, neprestano mešamo.

10. korak

Nato precedite skozi sito, začinite s soljo po okusu.

11. korak

Dodajte nekaj muškatnega oreščka v prahu.

12. korak

Nato omako dobro ohladimo. Omaka je pripravljena.

13. korak

Pri nadaljnji pripravi boste potrebovali sir, nariban na grob ribež in sesekljano zeleno čebulo.

14. korak

Gotovo teletino ohladite, jo z ostrim nožem prerežite po vlaknih, vendar ne do konca (harmonika).

15. korak

Prenesite na sklenino ali železo.

16. korak

Vsako rezino premešamo z gosto mlečno bešamel omako, potresemo z naribanim sirom. Vrh tudi pokrijemo z omako, potresemo s sirom, prelijemo z rastlinskim oljem.

17. korak

Posodo postavimo v pečico, da se pečemo pri 180 stopinjah dvajset minut. Pečemo, dokler na omaki ne nastane čudovita rjavkasta skorjica.

18. korak

Mesno posodo odstranite iz pečice, robove posode obrišite z mokro brisačo. Teletino lahko ponudimo na eni posodi ali na ločenih krožnikih. V teletino dodajte krompirjeve krokete kot okras.

19. korak

Pred serviranjem prelijemo telečji sok, ki je ostal od pečenja mesa. Dober tek!

Priporočena: