Pastila je resnično kraljevska poslastica. Tudi v Sovjetski zvezi so se pojavile govorice, da je Belevskaya marshmallow kljub železni zavesi sam padel na mizo angleške kraljice. Trenutno lahko katera koli hostesa ugaja sebi in svojim najdražjim, tako da doma pripravi marshmallow.
Domač jabolčni beli slez
Sestavine:
Sveža jabolka - 2 kg (lahko jih nadomestite z jabolčno omako - 1,2 kg);
2 piščančja jajca (potrebni so samo beljakovine);
Granulirani sladkor - 500 g.
Priprava:
Oprana, a ne olupljena jabolka damo na pergamentni papir in pečemo v pečici pri 200 stopinjah 25 minut. Sadje mora postati mehko in nežno. Jabolka Antonov se zaradi svoje konsistence pečejo približno 10 minut.
Zdaj je treba po peki jabolka olupiti in podrgniti skozi sito, dokler ne nastane zračna kaša.
Jabolčno omako zmešajte z granuliranim sladkorjem in obilno stepite, posledično nastane zračna masa svetlejšega odtenka, ki nekoliko spominja na kremo. Mešanica se mora skoraj podvojiti v prostornini ali celo več.
Četrtino stepenega pireja postavite v hladilnik, potreben bo za plast prihodnje sladice.
Vnaprej položite obdelovanec na list, prekrit s pergamentnim papirjem, ga s priprtimi vrati pošljite v pečico.
Ker se beli slez precej dolgo suši, ga pečemo v tanki plasti (največ 2 cm v višino) v pečici približno 7 ur pri temperaturi 50 stopinj.
Končane liste razrežite na enake rezine, nato jih obložite s surovo jabolčno maso, dobili bi torto.
Ponovno pustimo v pečici, le da tokrat 4 ure pri temperaturi 60, pri tem pa so vrata tudi odprta.
Jabolčni bonbon je pripravljen, shranite ga lahko približno 6 mesecev.
Pastila je jabolčna dobrota, ki jo mnogi poznajo že v zgodnjem otroštvu. Priprava traja dolgo, vendar se izkaže za okusno, aromatično, po videzu in okusu spominja na marmelado. Kako narediti jabolčni beli slez doma? Pravi domači jabolčni bonboni so zelo zdravi, saj vsebujejo veliko vitaminov in mineralov
Slasten nežen delikatesni marshmallow je všeč tako odraslim kot otrokom. Za otroke je to prvo priporočeno sladko, s katerim jih lahko pogostimo v starosti približno 1 leta. Lahko naredite jabolčni beli slez, ki ne bo le okusen, ampak tudi zdrav
Marshmallow je vrsta slaščic, ki jo dobimo z mešanjem sadno-jagodičastega pireja s sladkorjem, jajčnim beljakom, čemur sledi dodajanje želatine, agarja itd. Domače izdelavo marshmallowov je neverjetno preprosto. Predlagam zelo preprost recept za to izvrstno sladico
Marshmallow je okusna in lahka slaščičarska poslastica, ki jo lahko kupite ne samo v trgovini, ampak tudi doma. Narejena je iz sadne kaše in beljakov s sladkorjem, čeprav nekateri slaščičarji uporabljajo med kot sladilo. Tu je preprost recept za jabolka in stepeno smetano
Vsaka gospodinja si želi, da bi bila njena kuhinja edinstvena, okusna in zdrava. Zdi se, da je marshmallowe težko. v resnici pa ni tako. Vsakdo lahko obvlada recept. Potrebno je Jabolko (veliko) - 2 kosa Brusnice (lahko zamrznjene) - 80 g Sladkor - 420 g Jajčni beljak - 1 kos Voda - 80 ml Agar-agar - 10 g Sladkor v prahu - 50 g Navodila Korak 1 Jabolka morate oprati in razrezati na dva dela
