Torta se izkaže za nežno, okusno in preprosto neprimerljivo. Sestavljen je iz štirih peciva: dveh belih in dveh čokoladnih, namočenih v kislo smetano. Pripravi se zelo hitro.
Potrebno je
- - 5 jajc
- - 620 g granuliranega sladkorja
- - 750 ml kisle smetane
- - 100 masla
- - 500 g moke
- - 2 žlički soda, gašeni kis
- - 2 žlici. l. kakav v prahu
- - orehi
- - 1 kg češenj
Navodila
Korak 1
Pripravite testo. Jajca in 370 g granuliranega sladkorja zmešajte, mešajte z mešalnikom na srednji hitrosti, dokler ne postane gladko. Maslo stopite v mikrovalovni pečici. Nato ohladite in dodajte kisli smetani, premešajte. Dodamo gašeno sodo bikarbono s kisom in premešamo. Zmešajte mešanico kisle smetane in jajčnega sladkorja, premešajte, dokler ni gladka. Nato dodamo moko in še enkrat premešamo.
2. korak
Testo razdelimo na dva enaka dela. V en del dodajte kakav v prahu, v drugi pa še 2 žlici. moka. Pečico segrejte na 180 stopinj, položite čokoladni biskvit in pecite 30-40 minut. Pripravljenost preverite z vžigalico. Biskvit vzamemo iz pečice in ohladimo. Na enak način spečemo tudi belo biskvit. Vsak biskvit razrežemo na dva kosa. Kot rezultat bi morali dobiti dve beli in dve čokoladni torti.
3. korak
Pripravite kremo. Sladkor in 500 ml kisle smetane stepemo z mešalnikom do gladke mase.
4. korak
Sesekljajte oreščke. Čokoladno torto premažite s smetano in položite plast češenj. Češnjevo plast premažite s smetano in pokrijte z belo skorjo. Vse preostale torte naredite na enak način. Zadnja torta naj bo bela. Prosto namažite vrh in stranice torte. Torto okrasimo z oreščki.
