Če imate nenadoma goste ali želite svoje najdražje razveseliti z okusnim domačim pecivom, ki napolni celo hišo s svojo vabljivo aromo, vsekakor poskusite to preprosto čokoladno torto.
Potrebno je
- Za pripravo tort:
- 100 g moka
- 100 g čokolado
- 100 g Sahara
- 50 gr. maslo
- 3 jajca
- 1 čajna žlička soda
- Za pripravo smetane in okrasitev čokoladne torte:
- 1 pločevinka nutele ali druge čokoladne paste
- 50 gr. bela ali temna čokolada
- 70 gr. orehi
Navodila
Korak 1
Čokolado zmešajte z maslom in stopite v mikrovalovni pečici, dokler se čokolada ne spremeni v mehko maso, in dodajte 1 žlico čokoladne paste.
2. korak
Jajca stepemo s sladkorjem, dokler niso gladka.
3. korak
V jajca s sladkorjem postopoma dodajajte moko in sodo, nenehno mešajte, da dobite puhasto homogeno maso.
4. korak
Ko se čokoladna masa nekoliko ohladi, jo vlijemo v naše testo, tako da postane čokolada.
5. korak
Vzemite majhen pekač za torte in ga namastite z maslom.
6. korak
Obliko napolnimo s testom do polovice, pri čemer upoštevamo, da bo testo vzhajalo.
7. korak
V pečico, ogreto na 175 stopinj, postavimo model s testom in pečemo 50-60 minut. Sprva se bo testo aktivno dvigovalo, nato pa se bo ustavilo. Pripravljenost torte preverite z leseno palčko. Če je suha, je torta pripravljena. Torte lahko spečete hkrati v različnih oblikah istega premera, lahko pa tudi eno po vrsti.
8. korak
Ko je skorja pripravljena, jo odstranite iz kalupa na rešetko ali katero koli ravno površino. V kalupe vlijemo še testo in pečemo tudi v pečici, dokler se ne zmehča.
9. korak
Torte naj se nekoliko ohladijo in začnite pripravljati nadev in sestavljati torto.
10. korak
Orehe zmeljemo v mešalniku ali z navadnim nožem.
11. korak
Čokoladno maso lahko malo stopite in ji dodate orehe.
12. korak
Če so torte debele, jih je bolje rezati.
13. korak
Kuharski sirup za namakanje peciva. Lahko samo premešate 2 žlici. žlice sladkorja v 50 gr. toplo vodo, lahko pa v vodo dodate marmelado, med ali kateri koli sladki sirup.
14. korak
Vsako torto nežno nasičite s nastalim sirupom in obilno namažite s čokoladno pasto z orehi.
15. korak
Torto položimo eno na drugo, zgornjo torto namažemo s čokoladno pasto in potresemo z orehi. Za okrasitev torto potresemo z naribano belo in temno čokolado.
