Tako zanimive sladkarije lahko gostom ponudimo ne samo kot sladico, temveč tudi kot lahek prigrizek za konjak. Alkohol, ki je vključen v njihovo sestavo, bo razveselil poznavalce alkoholnih pijač, praženi mandlji in pistacije pa ljubitelje oreščkov.
Potrebno je
- - 300 g temne čokolade;
- - 200 g mlečne čokolade;
- - 200 ml smetane;
- - 4 žlice. žlice žganja;
- - 4 žlice. žlice kakava v prahu;
- - 4 žličke mlete kave;
- - 100 g praženih pistacij in mandljev.
Navodila
Korak 1
Čokolado zlomimo na majhne koščke, damo v ponev in zalijemo s toplo smetano. Stopite v vodni kopeli, dokler ni gladka, vendar ne pregrevajte, da se ne zvije.
2. korak
Odstranite s toplote, dodajte kavo in konjak. Vse dobro premešajte in za eno uro shranite v hladilniku.
3. korak
Oreške nasekljajte z nožem. Iz zamrznjene čokoladne mase oblikujte kroglice enake velikosti. Polovico jih povaljajte v sesekljanih orehih, drugo v kakavu v prahu.
