Pesa je zelo koristna zelenjava za človeško telo. Zaradi svojih lastnosti vsako jed spremeni v lahko prebavljivo in zelo hranljivo. Predlagam, da se razveselite z jedjo, ki je ni zelo težko pripraviti in ima majhno količino kalorij.
Potrebno je
- - 3 velike pese;
- - 5 korenin hrena;
- - 4 listi solate;
- - 3 žlice oljčnega olja;
- - 1 žlica kumare;
- - 1 čajna žlička sladkorja;
- - 1 žlica limoninega soka.
Navodila
Korak 1
Korenine hrena temeljito operemo pod tekočo vodo, očistimo in podrgnemo na grobem ribežu.
2. korak
Nastali masi dodamo sladkor, sol, olivno olje in polovico limoninega soka. Vse sestavine nežno premešamo.
3. korak
Peso operemo, zavremo, dokler se ne zmehča, nato ohladimo na sobno temperaturo in jo olupimo. Zelo previdno odrežite zgornji del pese in v preostalem delu z žlico naredite depresijo.
4. korak
Nastali utori se napolnijo z mešanico hrena in začimb ter rahlo poškropijo s pripravljeno kumarico.
5. korak
Liste solate temeljito operemo v vodi, poškropimo z limoninim sokom in previdno položimo na ravno ploščo.
6. korak
Peso, polnjeno s hrenom, razporedimo po listih solate in damo v hladilnik za petindvajset minut. Pri serviranju lahko jed okrasite z orehi.
