Kako Kuhati Rakitovec

Kazalo:

Kako Kuhati Rakitovec
Kako Kuhati Rakitovec

Video: Kako Kuhati Rakitovec

Video: Kako Kuhati Rakitovec
Video: ТЕСТО как ПУХ! Мало кто знает Этот СЕКРЕТ! Попробуйте Эту Обалденную ВЫПЕЧКУ к Чаю! Готовим Дома 2024, Marec
Anonim

Svetlo oranžna rakitovka ima edinstven kiselkast okus. Bogat je z naravnimi olji in vitamini; iz njega lahko pripravite okusen žele, žele, konzerve in marmelade. Apetitne obloge iz rakitovcev lahko shranite za zimo ali jih zaužijete takoj po kuhanju - njihov okus bo v vsakem primeru najboljši.

Kako kuhati rakitovec
Kako kuhati rakitovec

Potrebno je

    • Kisel iz rakitovca:
    • 800 g rakitovca;
    • 1 skodelica sladkorja;
    • 2 žlici krompirjevega škroba;
    • vode.
    • Računalnikov žele:
    • 1 kg rakitovca;
    • 900 g sladkorja.
    • Marmelada iz rakitovca:
    • 1,5 skodelice sladkorja;
    • 1 kozarec vode;
    • 800 g rakitovca.

Navodila

Korak 1

Iz svežih ali zamrznjenih jagod lahko skuhate okusen vitaminski žele. Operite in posušite rakit, tako da ga potresete na čisto brisačo. Jagode damo v cedilo, obloženo z gazo, in jih zdrobimo z drobcem ali žlico in iztisnemo sok. Kašo stisnite in položite v globoko ponev.

2. korak

V lonec nalijemo vodo. Tropine kuhamo na zmernem ognju. Ko tekočina postane oranžna, jo nekoliko ohladimo, precedimo in ponovno zavremo. V vročo tekočino vlijemo iztisnjen sok rakitovca in dodamo sladkor. Mešajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Škrob vlijemo v kozarec in ga ob temeljitem mešanju napolnimo s hladno vodo. Škrobno mešanico vlijemo v žele, ob nenehnem mešanju, in ponev odstavimo z ognja. V kozarec nalijte vroč napitek in ohladite na sobno temperaturo.

3. korak

Okusno shrambo lahko pripravite za dolgotrajno shranjevanje.

4. korak

Druga možnost za slepe obloge rakitovke je marmelada. Skuhajte sladkor in vodni sirup. V lonec damo čiste in suhe jagode rakitovke ter jih prelijemo z vročim sirupom. Mešanico pustite tri ure sedeti in lonec postavite na ogret štedilnik. Jagode kuhamo 10-15 minut, odstranimo s toplote in pustimo še pol ure. Ponev ponovno postavite na ogenj, zavrite in mešanico dušite 10 minut. Končano marmelado nalijemo v sterilizirane kozarce in pokrijemo s steklenimi ali plastičnimi pokrovi.

Priporočena: