Šampinjonska Juha

Kazalo:

Šampinjonska Juha
Šampinjonska Juha

Video: Šampinjonska Juha

Video: Šampinjonska Juha
Video: Kuhanje Juha od Škampa 2024, Marec
Anonim

Ta različica prehranske juhe bo všeč vsakemu dekletu, ki drži svojo postavo v formi. Je zelo lahka in kot nalašč za poletni jedilnik.

Šampinjonska juha
Šampinjonska juha

Potrebno je

  • - 500 g šampinjonov;
  • - 2 čebuli;
  • - 50 g masla;
  • - 2 žlici. moka;
  • - 600 ml juha;
  • - 1 hlebec;
  • - česen;
  • - 200 ml. krema;
  • - sol in poper po okusu.

Navodila

Korak 1

Olupljeno čebulo nasekljamo. Gobe sperite in narežite na tanko plastiko. V posodi z debelim dnom na rastlinskem olju prepražimo čebulo. Pripeljite ga do zlato rjave barve.

2. korak

V skledo dodajte nasekljane gobe in še naprej dušite 7 minut. Ko so gobe mehke, ugasnite štedilnik. V drugi ponvi stopite maslo in vanj nato vlijte presejano moko.

3. korak

Moko pražimo minuto, nato vanjo vlijemo juho. Vse premešajte, da ni grudic. Ko juha zavre, ji dodajte gobe in čebulo. Ponovno premešajte in zavrite.

4. korak

Juho zmeljemo z mešalnikom. Začinimo s soljo in poprom ter ponovno postavimo na štedilnik. Kuhajte ga vsaj še 7 minut na majhnem ognju. Vlijemo smetano in zavremo. Takoj, ko juha spet zavre, jo odstavimo s štedilnika.

5. korak

Naredite jušne krutone. Če želite to narediti, meso hlebca narežite na majhne kocke. Česen olupite in nasekljajte s česnovo mleto meso. Krutone položimo na pekač, potresemo s česnom in za 5 minut postavimo v ogreto pečico. Odstranite končne krutone in jih položite v ločeno skledo. Juho postrezite z grozdji in zelišči.

Priporočena: