Kljub temu, da je mešanica razmeroma mlada jed, ima ogromno oboževalcev. Mešanica z mesom se pripravi dovolj hitro, vendar se izkaže, da je nasitna in okusna. Poleg tega je nasičenost mešanice odvisna od količine različnih vrst mesa v njej.
Potrebno je
-
- Meso (svinjina
- kokoš
- klobaso
- salama - na izbiro);
- krompir;
- čebulna čebula;
- zelenice;
- oljke;
- kisla smetana;
- vložene ali vložene kumare;
- paradižnikova mezga;
- sol in poper.
Navodila
Korak 1
Zakuhajte svežo piščančjo ali svinjsko juho. Solyanka v juhi bo veliko bolj okusna in bolj bogata.
2. korak
Dodamo krompir, narezan na majhne kocke.
3. korak
Predkuhano meso in druge mesne sestavine narežemo na trakove in dodamo v juho. Kuhajte 10 do 15 minut.
4. korak
10 minut pred kuhanjem juho začinite s čebulo in paradižnikovo pasto. Začinimo s soljo, poprom in dodamo vloženo kumaro, narezano na trakove. Solyanka mora biti gosta in bogata.
5. korak
Izklopite ogenj in pustite, da mešanica stoji pod pokrovom približno 10 do 15 minut.
6. korak
Pred postrežbo dodajte 1 žlico kisle smetane, rezino limone in par oljk. Dober tek!
