Borovničeva pita je čudovita poslastica, ki bo razveselila ne samo otroke, ampak tudi odrasle.
Potrebno je
- Za 1,5 skodelice moke:
- - 50 g zmehčanega masla
- - 100 g kisle smetane
- - 1/4 skodelice sladkorja
- - 1/4 čajne žličke soli
- - 1 jajce
- Za polnjenje:
- - 700 g borovnic
- - 1 skodelica sladkorja
Navodila
Korak 1
Maslo nadrobimo s sladkorjem, dodamo sol, kislo smetano, dodamo moko in zamesimo testo. Postavite v hladilnik za pol ure.
2. korak
Na globoko, toplotno odporno posodo postavite široko skodelico na glavo.
3. korak
Jagode zmešajte s sladkorjem in položite v model okoli skodelice.
4. korak
Ohlajeno testo razvaljamo v plast in z njim skupaj s skodelico pokrijemo jagode.
5. korak
Pito namastite z jajcem in postavite v pečico za 30-40 minut. Končano pito narežemo na porcije in odstranimo skodelico.
