S pivom se ne ujemajo le posušene ribe. Za to skuhajte kozice, uživajte!
Potrebno je
-
- kozice
- pivo
- sol
- poper
- velika ponev
Navodila
Korak 1
Čips in krutoni so seveda popolni kot prigrizek s pivom. Toda skuhajte mu kozice - ne bo vam žal! Porabljenega časa je zelo malo, a kakšen je rezultat! Z delovanjem z različnimi dodatki lahko dosežete povsem nasprotne okuse.
V veliko ponev nalijte vodo, dajte na ogenj. Medtem ko voda vre, lahko pivo ohladimo v hladilniku. V vodo dodajte 2-3 zrna popra in 1-2 žlici soli (odvisno od količine kozic; 1 kg kozic potrebuje 2 žlici soli). Prisotnost lovorjevega lista ni prepovedana.
2. korak
Ko voda zavre, vanjo vlijemo kozico. Počakajte, da voda spet zavre. Zmanjšajte ogenj in kozico kuhajte 2 minuti. Kuhane kozice položimo na ravno posodo z žlico, nalijemo limonin sok na vrh.
Lahko pa med kuhanjem v vodo dodate kup kopra. Druga zanimiva možnost za kuhanje kozic je, da jih razdelimo na dva dela. Enega skuhamo s soljo in poprom, drugega s poprom in curryjem. Rezultat so slane in začinjene kozice. Nekatere lahko ob serviranju okrasimo z limono, druge s čilijem ali metinimi listi.
3. korak
Zdaj je čas, da pivo vzamete iz hladilnika in uživate v okusu in svoji kozici. Dober tek!
