Klasične vanilijeve palačinke so hitre in enostavne za pripravo. Značilnost te jedi je bogata aroma vanilije in okus, ki je vsem znan iz otroštva.
Potrebno je
- - 800 g moke
- - 1 čajna žlička soda
- - rastlinsko olje
- - kis
- - 100 g sladkorja
- - 1 vrečka vanilin
- - 500 ml kefirja
- - 2 jajci
Navodila
Korak 1
V ločeni posodi stepemo jajca, sladkor in vanilin. Morali bi imeti bujno belo peno. Presejte moko in zmešajte s kefirjem. Dodamo jajčno zmes in vse sestavine temeljito premešamo.
2. korak
Sodo bikarbono dušite z malo kisa in dodajte testu. Končno zmes postavite na toplo mesto za 20-25 minut. Palačinke je treba kuhati v vroči ponvi, predhodno namazani z rastlinskim oljem.
3. korak
Klasične palačinke lahko postrežemo z marmelado, marmelado, medom, kislo smetano ali sladko omako. Po loku se je bolje znebiti odvečnega olja tako, da palačinke za nekaj minut zavijete v papirnato brisačo.
