Pogosto se zgodi, da smo preizkusili vse svoje najljubše recepte in ne znamo več razmišljati, kaj bi skuhali zase in za svojo družino. Da bi odgovorili na svoje vprašanje, se obrnemo na različne recepte, vendar iskanje potrebnih informacij zahteva veliko časa in truda. Vse pa je v izvrstnih sestavinah, ki jih pogosto ni na dosegu roke.
Predlagam preprosto jed, ki bo všeč vsem članom gospodinjstva.
Potrebno je
- Izdelki:
- Korenje - 2 kosa
- Čebula - 1-2 kosi
- Krompir - 2,5-3 kg
- Meso (brez kosti) - 300-400 gr
- Sol, začimbe - po okusu
- Voda
- Zaloga:
- Pan
- Odbor
- Nož
- Rende (ali drobilnik)
Navodila
Korak 1
V ponev vlijemo olje. Meso damo na kocke. Dodajte sol in začimbe. Pražite rahlo, približno 10 minut.
2. korak
Ko je meso rahlo prepraženo, dodamo naribano korenje in sesekljano čebulo. Kuhamo na majhnem ognju, občasno mešamo približno 20 minut.
3. korak
Zavremo približno 2 litra. vode v čajniku, medtem ko se čebula in korenje kuhata. To se naredi, da ne počakate, da se hladna voda v ponvi segreje.
4. korak
Dodamo krompir, narezan na trakove ali kocke. Dodajte vročo vodo, da pokrije skoraj ves krompir (ostane približno 2-3 cm). Začinite s soljo, dodajte začimbe po okusu.
5. korak
Kuhajte na majhnem ognju, občasno premešajte, dokler krompir ne zmehča (približno 30-60 minut). Poskrbite, da bo v loncu vedno vsaj polovica vode.
Dušen krompir kuhamo približno 1-1,5 ure, odvisno od prostornine ponve.
