Charlotte je jabolčna pita. Kuhati ga je preprosto; ne zahteva nobenih eksotičnih izdelkov in posebnih veščin. Postrežete ga lahko za praznično mizo in uporabite za družinsko večerjo.
Potrebno je
-
- jajca - 4 kos.;
- sladkor - 1 kozarec;
- moka - 1 kozarec;
- jabolka - 0,5 kg;
- cimet
- vanilin ali mak;
- oreški - 100 g;
- sol na konici noža;
- sladkor v prahu ali kuhano kondenzirano mleko.
Navodila
Korak 1
Najprej pripravimo testo za šarloto. Če želite to narediti, jajca zmešajte z mešalnikom, jim dodajte malo sladkorja, katerega količina je odvisna od vaših okusnih želja. Ko se sladkor popolnoma raztopi, začnite postopoma vlivati moko in gneteti testo. Dodajte nekaj soli (na konico noža). Vse temeljito premešajte. Morali bi dobiti maso, ki po konsistenci spominja na kislo smetano. Ne pozabite, da bolje kot jo premagate, bolj okusna bo vaša torta.
2. korak
Testu za okus dodajte nekaj vanilije, cimeta ali maka. Uporabite lahko tudi rozine, za to jo temeljito sperite pod tekočo vodo in nato prelijte z vrelo vodo. Torti po želji dodajte orehe ali druge oreščke, vendar jih drobno sesekljajte, da ne bodo veliki.
3. korak
Pripravite si jabolka. Za pito je bolje vzeti sladko in sočno sadje, na primer "Med". Temeljito jih sperite, odstranite lupino, sredico. Sadje narežemo na majhne kline.
4. korak
Posodo temeljito namažite z rastlinskim oljem, to je potrebno, da se šarlota ne zažge. Za peko je bolje uporabiti silikonski kalup, saj je iz njega enostavno odstraniti končno torto.
5. korak
Na dno posode enakomerno položite jabolka. Testo prelijte po sadju. Lahko tudi eksperimentirate. Testo najprej položite v pekač, nato pa dodajte sadje, da dobite odprto pito. Če imate sladkosnede, jabolka prelijte z medom.
6. korak
Pečico segrejte na 180 ° C. Vanj položite šarloto. Pito pečemo do mehkega. Pekače redno preverjajte z zobotrebcem ali vžigalico. Če po stiku s testom postane vlažno, jed še ni pripravljena. Takoj, ko je šarlota pečena, jo potresemo s sladkorjem v prahu ali mastjo s kuhanim kondenziranim mlekom.
