Navaga je zelo okusna riba. Ima odličen okus. Lahko prebavljiv in brez majhnih kosti. Zato lahko navago uporabimo pri pripravi obrokov za otroke. Navaga je idealna za dietno hrano. Navaga je pripravljena na različne načine, večinoma pa je ocvrta.
Potrebno je
-
- 10 rib navaga;
- 2 jajca;
- 4 žlice krušnih drobtin;
- sol;
- rastlinsko olje.
Navodila
Korak 1
Čista sveža navaga, črevesje.
2. korak
Odrežite vse plavuti in glavo.
3. korak
Dobro sperite pod tekočo hladno vodo.
4. korak
Začinite z veliko soli, zunaj in znotraj.
5. korak
Nato položite dve jajci. Navago namočite v jajca.
6. korak
Nato ga povaljajte v drobtinah.
7. korak
V ponev vlijemo rastlinsko olje in ga segrejemo.
8. korak
Ko začne olje klikniti, navago položite v ponev.
9. korak
Pražite ribe na vsaki strani, dokler niso zlato rjave. S pripravljeno navago lahko postrežete limone, narezane na kroge.
