Morske ribe so bistvenega pomena za zdravo prehrano. Njegove koristne lastnosti so izredno pomembne za zdravje ljudi. Ribe se uporabljajo v različnih jedeh in so zelo enostavne za pripravo.
Potrebno je
- - globoka ponev s pokrovom;
- - file morskih rib 0,5 kg;
- - korenje 1 kos;
- - čebula 1 kos;
- - rastlinsko olje 3 žlice. žlice;
- - kisla smetana 5 žlic. žlice;
- - sol;
- - zelenice;
- - začimba za ribe.
Navodila
Korak 1
Kuhati začnemo s praznimi mesti. Ribji file temeljito sperite z vodo in preostalo vlago odstranite s papirnato brisačo. Nato ribe narežemo na majhne krožnike ali koščke in mariniramo v začimbah. Običajno narežem na koščke približno 2 * 2 cm. Korenje in čebulo olupim in drobno nasekljam.
2. korak
V ponev vlijemo rastlinsko olje in damo na močan ogenj. Ko je olje vroče, položite koščke rib in prepražite na vse strani, pazite, da ribe ne zažgejo, ogenj lahko nekoliko zmanjšamo. Po 10 minutah je riba napol pripravljena in v ponev dodajte čebulo in korenje, temeljito premešajte in kuhajte 5-7 minut.
3. korak
Nato v ponev dodajte kislo smetano, sol in začimbe po okusu ter dodajte vodo. Vodo je treba naliti tako, da so ribe popolnoma pokrite. Jed je treba kuhati še približno 30 minut, včasih premešati.
4. korak
Končano jed damo vsem na krožnik, okrasimo s sesekljanimi zelišči.
