V turobnih zimskih dneh se tako želite dotakniti in občutiti poletja. To priložnost nam lahko dajo zreli, sočni in aromatični sadeži. Eno glavnih mest zaseda ananas, ki raste daleč od naših robov. Pomembno je, da se naučite, kako izbrati zrel in okusen ananas in uživati v njegovi čudoviti in nežni aromi.
Navodila
Korak 1
Prve zunanje znake svežega in zrelega ananasa lahko ločimo po "vrhovih". Morala bi biti gosta in zelena, liste pa je enostavno izvleči iz stebla. To je znak zrelosti ananasa.
2. korak
Naslednja stvar, na katero morate biti pozorni pri izbiri ananasa, je skorja. Morala bi biti elastična (ne trda), v idealnem primeru malo mehka. Toda zelena lupina ne pomeni, da ananas ni zrel. Ni vam treba izbrati ananasa, prekritega s temnimi lisami, to pomeni, da je že prezrel in se je verjetno začel proces razpada.
3. korak
Zrel ananas mora imeti nežno, sladko aromo. Toda odhajajoči močan močan vonj kaže, da se je proces fermentacije morda že začel, čemur sledi pojav gnilobe.
4. korak
Pri izbiri ananasa bodite pozorni na stroške. Dražji ananasi so bili dostavljeni z letalom, že zreli, imajo nežno aromo. Toda poceni cena kaže, da so bili ananasi dostavljeni z vodnim prevozom in zreli na poti (takšni ananasi imajo poseben vonj, ne smete ga jemati).
5. korak
Ko izbirate ananas, ga pobožajte z dlanjo. Zrel ananas bi moral izdati dolgočasen zvok, če pa iz njega prihaja prazen zvok, to pomeni, da je prezrel in nekoliko suh.
