Lososov file je nasičen z maščobnimi kislinami Omega-3, ki pomagajo zniževati raven holesterola v človeškem telesu, prav tako pa pomaga izboljšati delovanje možganov, okrepi živčni in krvožilni sistem. Losos je indiciran za zdravljenje bolezni na področju kardiologije in Alzheimerjevega sindroma. Obstaja veliko načinov za kuhanje te plemenite ribe, od preprostih do izvirnih. Recept za lososov kebab je koristen za vsako gospodinjo.
Potrebno je
-
- 400 gr rep lososa
- točno rep
- ker je bolj gosta
- 100 ml sojine omake
- 30 ml sezamovega olja
- 10 g ingverja
- 1 čajna žlička Sahara
- 40 gramov sladke paprike.
- Drugi način kuhanja:
- 400 gr lososa
- 40 g sladkorja
- 10 g soli
- 1 limona
- poper po okusu.
Navodila
Korak 1
Prvi način:
Fileje lososa narežite na tanke, dolge trakove, da boste ribe bolje marinirali.
2. korak
Nato pripravite marinado. Če želite to narediti, v sojino omako dodajte sezamovo olje, ingver in žlico sladkorja. Mešanico temeljito premešajte.
3. korak
Postavite ribe v marinado in pustite sedeti 30 minut.
4. korak
Medtem papriko papriko narežemo na majhne rezine. Ko je losos dobro mariniran, ga položite, izmenično s poprom, na vnaprej pripravljene lesene nabodala.
5. korak
Na mrežici ocvremo ribe, nato pa limono narežemo na čudovite rezine in z njo okrasimo končni losos.
6. korak
Drugi način kuhanja:
File lososa potresemo s soljo in sladkorjem ter pustimo, da se namaka 30 minut.
7. korak
Po tem ribe temeljito sperite in malo posušite. Nato naredite majhne reze in vanje vstavite prej narezano limono.
8. korak
Ribe solite in poprajte, operite z rastlinskim oljem in popecite na žaru. Losos šašlik je pripravljen, lahko ga postrežete na mizo. Dober tek!
