Postrv je riba z odličnim okusom in nizom elementov v sledovih. Vsaka gospodinja zna kuhati postrvi. To ribo lahko postrežete toplo in hladno. Zelenjavo in kuhan riž je najbolje postreči kot prilogo. Postrezite postrežbo, tako kot druge ribe, z belim vinom. Za njegovo pripravo niso potrebni nobeni dodatki. Glavna stvar tukaj je poudariti nežen okus in teksturo rib. Nutricionisti svetujejo redno uživanje postrvi, saj vsebuje največjo količino omega-3.
Potrebno je
-
- rečna postrv (3 kos);
- čebula (1 kos);
- Zamrznjeni zeleni fižol (200 g);
- sveži šampinjoni (200 g);
- kisla smetana (100 ml);
- sol;
- poper (po okusu);
- rastlinsko olje (100 g).
- Jedi:
- peki papir;
- ponev.
Navodila
Korak 1
Mesarska postrv. Odstranite glave, drobovino in kosti.
2. korak
Očiščene ribe sperite pod tekočo vodo.
3. korak
Vzemite sol in solite ribe.
4. korak
Nato vzemite črni poper in ga poprajte.
5. korak
Čebulo olupimo, operemo.
6. korak
Nato vzemite rezalno desko in čebulo narežite na trakove.
7. korak
Dajte ponev na ogenj. Nalijte rastlinsko olje. Čebulo dušimo do zlato rjave barve.
8. korak
Čebuli dodajte gobe, narezane na trakove in zamrznjen fižol.
9. korak
Vse skupaj prelijemo s kislo smetano. Začinimo z malo soli in popra.
10. korak
Vsako ribo nadevajte s kuhanimi prelivi.
11. korak
Postrvi položimo na pekač in pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj.
12. korak
Po 40 minutah odstranite kuhane ribe. Dober tek!
