Sladkarije z nenavadnim imenom "Ptičje mleko" so ena najbolj priljubljenih dobrot večine sladkosnedov pri nas. In to ni presenetljivo, saj imajo ti slaščičarski izdelki, ki so koščki najbolj nežnega sufleja, prekrite s čokolado, sladek okus in se takoj stopijo v ustih. In zagotovo so številni ljubitelji slaščic "Ptičjega mleka" vsaj enkrat postavili vprašanje: "Zakaj imajo te neverjetne dobrote tako čudno in zelo izvirno ime?"
Ali obstaja ptičje mleko
Na vprašanje: "Ali obstaja ptičje mleko?" večina ljudi lahko da natančen in utemeljen odgovor: "Ptičje mleko ne obstaja!" Dejansko sesalci svoje novorojenčke hranijo z mlekom, medtem ko ptice dajejo svojim piščancem povsem drugačno poslastico.
Strokovnjaki so ugotovili, da nekatere vrste pingvinov, flamingov, križancev in golobov lahko proizvajajo mleko.
Vendar so relativno nedavno teorijo o odsotnosti mleka pri pticah ornitologi vendarle ovrgli. Glede na njihova številna opažanja nekatere ptice še vedno lahko proizvajajo ta izdelek, čeprav v zelo majhnih količinah. Prav tako je zelo zanimivo, da ptičje mleko sploh ni kot kravji izdelek. Njegova konsistenca bolj spominja na maso skute kot na tekoče kravje mleko, ki je znano prebivalstvu naše države in tudi celega sveta.
Toda prebivalci starodavnega sveta sploh niso vedeli za odkritje sodobnih ornitologov. Zanje je bil izraz izraza "ptičje mleko" nekaj nevidnega, neobstoječega in nedostopnega navadnim ljudem. Poleg tega so starodavni ljudje verjeli, da so rajske ptice svoje piščance hranile s tako nenavadnim izdelkom.
Starodavni ljudje so verjeli, da bo človek, ki je okusil ptičje mleko, zagotovo dobil neverjetno moč, se znebil vseh bolezni in postal neranljiv za katero koli orožje.
Po starih legendah so čudovite dame svoje nadležne občudovalce pošiljale v iskanje ptičjega mleka. Mladi, ki so domišljijo vzeli za resničnost in želeli osvojiti srce svojega izbranca, so hiteli v prej neznane dežele. Večina jih je umrla od lakote in žeje, nekatere so pojele divje živali, nekateri pa so preprosto zavrnili svojo ljubezen in se niso želeli vrniti k izbranki praznih rok.
Zgodovina videza sladkarij "ptičje mleko"
Kar se tiče sladkarij z nenavadnim imenom "Ptičje mleko", veljajo za njihove izumitelje poljski slaščičarji, ki so serijo te nenavadno okusne in sladke dobrote prvič izdali leta 1936. Pri nas so se sladkarije "Ptičje mleko" pojavile v 60. letih prejšnjega stoletja. Prebivalci ZSSR so hitro ocenili čudovit okus tega izdelka, desetletje kasneje pa se je na policah slaščičarn pojavila torta z enakim nenavadnim in neverjetno zanimivim imenom.
