Ta recept za pripravo solate s kozicami je zanimiv, ker lahko jed postrežemo kot samostojno jed in kot prilogo k ocvrtemu mesu.
Potrebno je
- - 300 g testenin;
- - 200 g pripravljene kozice;
- - 3 srednje velike paradižnike;
- - 2 stroka česna;
- - 1 mini porcija Knorr "Tiny Bunch"
- - 1 žlica. l. limonin sok;
- - 3 vejice zelišč po okusu (peteršilj, koriander, bazilika, koper);
- - 4 listi zelene solate;
- - rastlinsko olje;
- - sol.
Navodila
Korak 1
Najprej zavremo testenine. Skuhajte jih v veliko vode. Vodo rahlo posolite po okusu. Testenine kuhajte toliko časa, kot je navedeno na embalaži. Ko so kuhani, zložite cedilo, da lahko odteče odvečna voda. Zalijte z nekaj rastlinskega olja in premešajte. To je potrebno, da se testenine ne držijo skupaj.
2. korak
V ponvi na zmernem ognju segrejte 2 žlici rastlinskega olja in vanj nasekljajte 1 mini porcijo Knorr “Bunca Bunch”. Dodamo kozico in celo zmes nekaj minut segrevamo na ognju. Maso je treba pogosto mešati. Ko mineta 2 minuti, kozico s pomočjo režaste žlice odstranite na ploščo.
3. korak
Paradižnik operemo in narežemo na majhne kline. Česen nasekljajte. V ponev dodajte še eno žlico olja in zmes prepražite.
4. korak
Testenine zmešajte s kozicami in paradižnikom, dodajte malo zelenice.
5. korak
Operite liste solate in jih posušite s papirnatimi brisačami. Solato natrgajte na rezine, ki so prijetne za uživanje.
6. korak
Kozice s testeninami in paradižnikom damo na posodo, prelijemo z rastlinskim oljem, stepenim z limoninim sokom. Premešajte.
7. korak
Postrezite takoj. Postrežemo kot samostojno jed ali kot prilogo k mesu.
