Jedi iz morskih sadežev nas ne samo spominjajo na nepozabne počitnice na morju, ampak so tudi zelo zdrave. Svetla solata s kozicami bo okrasila praznično mizo katerega koli gurmana.
Potrebno je
- - 1 zrel paradižnik
- - 100 g sira Feta
- - 3 žlice. oljke brez koščic
- - 2 žlici. limonin sok
- - mleti črni poper, sol, origano
- - 200 g olupljenih kozic
- - zelena solata
- - olivno olje
Navodila
Korak 1
Paradižnik operemo in narežemo na majhne koščke. Sir narežemo na kocke, oljke pa na kolobarje. Vse sestavine damo v skledo in premešamo.
2. korak
Za omako v majhni skledi zmešajte maslo, limonin sok, origano, sol, mleto papriko in stepite, da postane gladka.
3. korak
Nato kuhamo olupljene kozice in sesekljano zelenjavo v globoki skledi, prelijemo s predhodno pripravljenim prelivom, dobro premešamo.
4. korak
Liste solate operemo pod tekočo vodo, malo posušimo in položimo na dno solatne skledice, solato pa damo na vrh. Postrežemo ohlajeno.
