Tradicionalna juha z mletim mesom in gobami je kot nalašč za jedilno mizo. Izkaže se okusen in nasiten prvi tečaj, ki bo dal moč in moč za ves delovni dan.
Potrebno je
- - korenje 2 kos.;
- - čebula 2 kos.;
- - šampinjoni 300 g;
- - mleto meso 300 g;
- - krompir 3 kos.;
- - koruza v pločevinkah 3 žlice. žlice;
- - sol;
- - mleti črni poper;
- - lovorjev list;
- - rastlinsko olje;
- - kisla smetana ali majoneza;
- - zelenjava kopra.
Navodila
Korak 1
Korenje olupite in naribajte. Korenje lahko narežete tudi na majhne kocke. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. Nato zelenjavo prepražimo na vročem rastlinskem olju do zlatorjave barve.
2. korak
Gobe narežemo na rezine ali majhne koščke. Pražite v rastlinskem olju. Mleto meso tudi popecite posebej v ponvi.
3. korak
V ponev vlijemo 2 litra vode in zavremo. Krompir olupimo in narežemo na majhne kocke. Nato postavite v vrelo vodo. Po 5 minutah dodamo ocvrto zelenjavo, gobe in mleto meso. Juho kuhamo, dokler krompir ni končan.
4. korak
Na koncu kuhanja juho začinite s soljo in poprom ter ji dodajte konzervirano koruzo in lovorjeve liste.
