Mislite, da so polpete narejene samo iz mesa? Ne, lahko jih naredimo tudi iz gob. In to ne zahteva posebnih veščin. In polpete iz gob so primerne za popolnoma vsako prilogo.
Potrebno je
- - 500 g gob;
- - 2 čebulni glavi;
- - 1 jajce;
- - 1 korenček;
- - 1 žlica. žlica kisle smetane;
- - 100 ml smetane;
- - žlica masla;
- - krušne drobtine.
Navodila
Korak 1
Gobe kuhamo v vodi približno 15 minut. Na ponvi pražimo drobno sesekljano čebulo, dokler ne porjavi.
2. korak
Gobe odstranimo iz juhe, jih nasekljamo z nožem in združimo s prepraženo čebulo. Tam dodajte kislo smetano, jajčne in krušne drobtine. Vse dobro premešamo in solimo.
3. korak
Navlažite si roke s hladno vodo, da se mleto meso ne drži na rokah. Iz gobove mase oblikujemo polpete in jih na stopljenem maslu pražimo do polovice.
4. korak
Korenje naribajte na drobnem ribniku in ga dušite na maslu. Nato vlijemo smetano in vse zavremo.
5. korak
V omako položimo polpete in dušimo še 10 minut.
