Ribe so bogat vir fosforja, ki je tako potreben za ljudi. Uho roza lososa je zelo preprosta jed. Je enostaven za pripravo in recept ne zahteva posebnih sestavin. Rezultat pa je okusen in aromatičen prvi jed. Wuhu lahko postrežemo toplo ali hladno.
Potrebno je
-
- 500 gr. roza losos
- 4 krompirja
- 2 srednji čebuli
- 1 korenček
- svež peteršilj
- sol
- črni poper
- 2 lovorjeva lista
- rastlinsko olje za cvrtje
Navodila
Korak 1
Ribe očistimo in speremo v hladni vodi.
2. korak
Nastavili smo kuhati približno 30-40 minut.
3. korak
Ribam dodajte eno olupljeno celo čebulo.
4. korak
Med kuhanjem odstranite peno.
5. korak
Kuhane ribe vzamemo ven in jih narežemo. Odstranite kosti in narežite na porcije.
6. korak
Juho precedimo. Kuhano čebulo odstranimo.
7. korak
Krompir olupimo in narežemo na kocke.
8. korak
V precejeno juho dodajte krompir in kuhajte 10 minut.
9. korak
Olupite in drobno nasekljajte čebulo.
10. korak
Korenje olupite in naribajte.
11. korak
Prepražite čebulo in korenje.
12. korak
V juho dodajte koščke ribe, čebulo s korenčkom, lovorjevimi listi, poprom in soljo.
13. korak
Kuhajte, dokler ne kuhamo 5 minut.
14. korak
Peteršilj smo razrezali.
15. korak
Juho razporedimo po delih, dodamo peteršilj in postrežemo.
