Sezam je zelo koristen, ker vsebuje dokaj veliko kalcija, ki je zelo pomemben za naše telo. Seveda ne boste želeli jesti sezama v njegovi običajni obliki, zato predlagam, da iz njega pripravite piškote.
Potrebno je
- - moka - 70 g;
- - maslo - 60 g;
- - sladkor - 120 g;
- - jajce - 1 kos;
- - ekstrakt vanilije - 0,5 čajne žličke;
- - sveže iztisnjen limonin sok - 1 čajna žlička;
- - sezamova semena - 160 g;
- - pecilni prašek za testo - 0,5 čajne žličke;
- - sol - 0,5 čajne žličke.
Navodila
Korak 1
Pšenično moko damo v ločeno skodelico in jo združimo s sestavinami, kot sta sol in pecilni prašek, torej pecilni prašek.
2. korak
Po mehčanju pri sobni temperaturi maslo združimo z granuliranim sladkorjem. To mešanico pravilno stepemo, nato dodamo eno surovo piščančje jajce, ekstrakt vanilije in limonin sok. Nastalo maso stepamo, po možnosti z mešalnikom, 20-30 sekund.
3. korak
Nato z zmanjšanjem hitrosti mešalnika v več korakih dodajte nastalo maso mešanico suhe moke. Vse zmešajte, dokler ni gladko.
4. korak
Dajte sezamova semena v glavnino. Vse zmešajte, kot je treba. Če želite, ga lahko popečete v ponvi brez olja, samo upoštevajte, da bo v tem primeru izgubil veliko uporabnih lastnosti.
5. korak
Pergament položite na pekač in nanj položite sezamovo maso v obliki majhnih peciv. Najprimernejši način za ta postopek je uporaba žličke. Razdalja med bodočimi sezamovimi piškoti naj bo vsaj 3-4 centimetre.
6. korak
Pekač s tortiljami postavimo v pečico. Pečemo prihodnjo poslastico pri 180 stopinjah. Natančen čas kuhanja je težko reči, saj bo odvisen od velikosti piškota. V povprečju se ta jed kuha 8-15 minut.
7. korak
Pustite, da se gotovi pecivi ohladijo. Sezamovi piškoti so pripravljeni!
